炸黄瓜片做法一：
1.黄瓜洗净去皮，切成薄片，用盐腌制10分钟，使其出水；
2.将腌制好的黄瓜片沥干水分，裹上适量的淀粉；
3.热锅凉油，将黄瓜片放入锅中炸至金黄色；
4.捞出沥干油，撒上适量的盐和辣椒粉即可。
炸黄瓜片做法二：
1.黄瓜洗净去皮，切成薄片，用盐腌制10分钟，使其出水；
2.将腌制好的黄瓜片沥干水分，裹上适量的面粉；
3.热锅凉油，将黄瓜片放入锅中炸至金黄色；
4.捞出沥干油，撒上适量的盐和五香粉即可。
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