炸宝鱼的做法大全：
1.准备材料：宝鱼、盐、料酒、生姜、葱、淀粉、面包糠、鸡蛋、油。
2.将宝鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，用盐、料酒、生姜、葱腌制15分钟。
3.将腌制好的宝鱼块裹上淀粉，再沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
4.热锅凉油，将裹好面包糠的宝鱼块放入锅中炸至金黄色。
5.捞出沥干油，装盘即可。
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1.准备材料：宝鱼、盐、料酒、生姜、葱、淀粉、面包糠、鸡蛋、油。
2.将宝鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，用盐、料酒、生姜、葱腌制15分钟。
3.将腌制好的宝鱼块裹上淀粉，再沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
4.热锅凉油，将裹好面包糠的宝鱼块放入锅中炸至金黄色。
5.捞出沥干油，装盘即可。
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