盐排骨的做法大全

盐排骨的做法

材料：

• 猪肋排 500克
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 香叶 适量
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 白糖 适量
• 酱油 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将猪肋排洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
2. 锅中加入适量的清水，放入焯过水的猪肋排，加入料酒、生姜、葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒，大火烧开后转小火煮30分钟。
3. 将煮好的猪肋排捞出，放入盐、白糖、酱油中腌制30分钟。
4. 将腌制好的猪肋排放入烤箱中，以200度烤20分钟即可。