鸭爪烧汤的做法大全

鸭爪烧汤的做法

材料：

• 鸭爪500克
• 猪骨500克
• 姜片适量
• 葱段适量
• 料酒适量
• 盐适量

步骤：

1. 将鸭爪和猪骨洗净，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 将锅中的水倒掉，锅内留少量底油，放入姜片和葱段爆香。
3. 将鸭爪和猪骨放入锅中，加入适量的料酒，煮至水开后转小火炖煮2小时。
4. 加入适量的盐调味即可。

小贴士：

• 鸭爪和猪骨可以提前用清水浸泡2小时，这样可以去除血水和杂质。
• 炖煮时可以加入适量的枸杞、红枣等食材，增加汤的营养价值。