笋瓜煎饼的做法

材料：

  • 笋瓜 1根
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将笋瓜去皮切成小块，加入鸡蛋、面粉和盐，搅拌均匀。
  2. 平底锅加热，加入适量油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊压扁成饼状。
  3. 煎至两面金黄即可。

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