西红柿酸汤的做法大全

西红柿酸汤的做法

材料：

• 西红柿2个
• 鸡蛋1个
• 盐适量
• 鸡精适量
• 香菜适量
• 清水适量

步骤：

1. 将西红柿洗净切成小块，鸡蛋打散备用。
2. 锅中加入适量清水，放入西红柿块，煮至软烂。
3. 将煮烂的西红柿用勺子压成泥状，再加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
4. 加入适量盐和鸡精，继续搅拌均匀。
5. 最后撒上适量香菜即可。

小贴士：

1.西红柿煮软后压成泥状，可以让汤更加浓稠。

2.鸡蛋可以打散后直接倒入汤中，也可以先煮成蛋花再加入汤中。