丸子黄瓜汤的做法大全家常做法大全

丸子黄瓜汤的做法

材料：

• 猪肉末 200克
• 黄瓜 1根
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 鸡蛋清 1个
• 淀粉适量
• 清水适量

步骤：

1. 将猪肉末加入葱姜蒜末、鸡蛋清、淀粉、盐搅拌均匀，制成肉丸。
2. 黄瓜去皮切成小块。
3. 锅中加入清水，放入肉丸和黄瓜块，大火烧开后转小火煮10分钟。
4. 加入适量盐调味即可。

家常做法：

1. 可以加入一些木耳、香菇等蔬菜增加口感。

2. 可以加入一些酸菜或者豆腐等食材，口感更加丰富。