五花肉炖猪肚的做法大全

五花肉炖猪肚的做法

材料：

• 五花肉500克
• 猪肚500克
• 葱姜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白糖适量
• 清水适量

步骤：

1. 五花肉切成块状，猪肚洗净切成小块。
2. 锅中加入清水，放入五花肉和猪肚，加入葱姜和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
3. 加入盐、生抽、老抽、白糖，继续炖煮30分钟至汤汁浓稠即可。

小贴士：

• 五花肉和猪肚都需要提前处理干净。
• 炖煮时要注意火候，以免煮烂。
• 可以根据个人口味适量调整调料。