雪花牛仔粒的做法
材料:
- 牛肉粒
- 洋葱
- 青椒
- 红椒
- 蒜末
- 盐
- 糖
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 淀粉
- 水淀粉
- 油
做法:
- 将牛肉粒加入盐、糖、生抽、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
- 洋葱、青椒、红椒切丝备用
- 锅中倒入油,烧至五成热,放入腌制好的牛肉粒煸炒至变色
- 加入洋葱、青椒、红椒继续煸炒
- 加入蒜末、盐、糖、生抽、老抽、水淀粉翻炒均匀即可
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