南瓜顿肉的做法大全集

南瓜顿肉的做法

材料：

• 猪肉
• 南瓜
• 洋葱
• 姜
• 蒜
• 盐
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 白胡椒粉
• 水淀粉

步骤：

1. 将猪肉切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制10分钟。
2. 南瓜去皮去籽，切成小块；洋葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入洋葱、姜、蒜煸炒出香味，放入南瓜煸炒至微软。
5. 倒入适量的水，放入煸炒好的猪肉，煮开后转小火炖煮20分钟。
6. 加入适量的盐调味，用水淀粉勾芡即可。