闽南紫菜煲的做法大全

闽南紫菜煲的做法：

材料：

• 紫菜 50 克
• 瘦肉片 100 克
• 豆腐 1 块
• 金针菇 适量
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将紫菜用清水泡软备用。
2. 将豆腐切成小块备用。
3. 将瘦肉片用盐和鸡精腌制一下。
4. 将葱姜蒜切成末备用。
5. 将金针菇洗净备用。
6. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
7. 放入瘦肉片煸炒至变色。
8. 加入清水，煮开后放入豆腐和金针菇，煮至豆腐熟透。
9. 加入紫菜，煮至紫菜变软即可。
10. 根据个人口味加盐和鸡精调味即可。