面条的做法大全家常视频教程

手擀面条

1. 准备面粉和水，按照2:1的比例调配成面团，揉至光滑有弹性；

2. 将面团搓成长条状，用擀面杖擀成薄片；

3. 将薄片对折，再对折，用刀切成细条即可。

刀削面

1. 准备面粉和水，按照2:1的比例调配成面团，揉至光滑有弹性；

2. 将面团搓成长条状，用刀将面团切成小块；

3. 将小块面团放在案板上，用刀将面团切成薄片；

4. 将薄片对折，再对折，用刀切成细条即可。

蒸面

1. 准备面粉和水，按照2:1的比例调配成面团，揉至光滑有弹性；

2. 将面团搓成长条状，用擀面杖擀成薄片；

3. 将薄片对折，再对折，用刀切成细条；

4. 将切好的面条放入蒸锅中，蒸5-10分钟即可。