马虫菜的做法大全

马虫菜炒肉片

材料：马虫菜适量、瘦肉片适量、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量、油适量。

做法：

1.马虫菜洗净，切成段；瘦肉片切成薄片，加入盐、料酒、生抽、鸡精腌制10分钟；葱姜切末备用。

2.锅中加油，烧至六成热，放入葱姜煸炒出香味，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。

3.加入马虫菜翻炒均匀，加盐调味，翻炒至马虫菜变软烂即可。

马虫菜炒蛋

材料：马虫菜适量、鸡蛋适量、盐适量、油适量。

做法：

1.马虫菜洗净，切成段；鸡蛋打散备用。

2.锅中加油，烧至六成热，加入马虫菜煸炒至变色。

3.倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加盐调味，炒至鸡蛋熟透即可。