麻辣鸡干的做法大全集

麻辣鸡干的做法

材料：

• 鸡胸肉500克
• 盐适量
• 料酒适量
• 生姜适量
• 葱适量
• 干辣椒适量
• 花椒适量
• 八角适量
• 香叶适量
• 桂皮适量
• 麻油适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白糖适量
• 鸡精适量

步骤：

1. 将鸡胸肉切成小块，加入盐、料酒、生姜和葱拌匀腌制20分钟。
2. 将干辣椒、花椒、八角、香叶和桂皮放入锅中炒香。
3. 将腌制好的鸡肉放入锅中翻炒至变色。
4. 加入麻油、生抽、老抽、白糖和鸡精，继续翻炒至鸡肉均匀裹上酱汁。
5. 将炒好的鸡肉放入烤箱中烤至干燥即可。