卷心菜 饼 做法大全

卷心菜饼的基本做法：

1. 将卷心菜切成细丝，加入适量盐拌匀，静置片刻，待卷心菜出水后挤干水分备用。

2. 将面粉、淀粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、水混合搅拌均匀，加入卷心菜丝拌匀。

3. 热锅凉油，将面糊倒入锅中，用铲子压扁成饼状，小火煎至两面金黄即可。

其他卷心菜饼的做法：

1. 加入虾仁、葱花、姜末等调料，增加口感。

2. 加入肉末、香菇末等调料，增加营养。

3. 加入豆腐、红薯等食材，增加口感和营养。