韭菜煎饼做法：

1.准备韭菜、面粉、盐、油、水等食材。

2.将韭菜洗净切成细末，加入面粉中，加入适量的盐和水，搅拌均匀成面糊。

3.平底锅加热，倒入适量的油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊铺平。

4.煎至两面金黄即可。

5.切成小块，配上蒜泥、酱油等调料食用。

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