芥兰牛肉炒粉的做法:
1.准备食材:芥兰、牛肉、粉、葱姜蒜、酱油、盐、料酒、淀粉、油。
2.将牛肉切成薄片,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.芥兰洗净切段,葱姜蒜切末备用。
4.将粉煮熟备用。
5.锅中倒入油,烧至六成热,放入牛肉煸炒至变色,捞出备用。
6.锅中再倒入油,放入葱姜蒜爆香,加入芥兰翻炒几下。
7.加入煮熟的粉,倒入酱油、盐、料酒、少量水,翻炒均匀。
8.最后加入煸炒好的牛肉,翻炒均匀即可。
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