碱面条的做法大全家常

碱面条的做法

材料：

• 面粉500克
• 碱水50克
• 水适量

步骤：

1. 将面粉倒入大碗中，加入碱水，用筷子搅拌均匀。
2. 慢慢加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。
3. 将面团揉成长条状，切成小块，用擀面杖擀成面饼。
4. 将面饼切成细条，放入开水中煮熟，捞出沥干即可。

提示：

• 碱水可以在超市或者网上购买。
• 面团揉好后，可以放在保鲜袋中冷藏，随时取出使用。