黄瓜水煮鱼的做法大全家常做法

黄瓜水煮鱼的做法大全家常做法：

黄瓜水煮鱼是一道非常经典的川菜，口味鲜美，营养丰富。下面是黄瓜水煮鱼的家常做法：

材料：

• 鱼片：300克
• 黄瓜：1根
• 豆瓣酱：适量
• 葱姜蒜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 淀粉：适量
• 清水：适量
• 香菜：适量

步骤：

1. 将鱼片用料酒、盐、淀粉腌制片刻。
2. 黄瓜切成片状。
3. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
4. 加入豆瓣酱炒匀。
5. 加入适量的清水，煮开后放入黄瓜片煮熟。
6. 将腌制好的鱼片放入锅中，煮至鱼熟透。
7. 最后加入适量的盐和鸡精调味，撒上香菜即可。

黄瓜水煮鱼做法简单，口感鲜美，适合家庭日常食用。