黄金鲤鱼 做法大全

黄金鲤鱼的做法大全：

黄金鲤鱼是一道美味可口的传统菜肴，下面是一种常见的做法：

1. 准备好新鲜的黄金鲤鱼，清洗干净。
2. 将鱼身两侧切几刀，用盐和胡椒粉腌制片刻。
3. 将腌制好的鱼放入油锅中煎至两面金黄。
4. 取一个炒锅，加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒片刻。
5. 加入适量的料酒、酱油、糖、盐和清水，煮开后放入煎好的鱼。
6. 加入适量的生抽和老抽，翻煮片刻。
7. 最后加入适量的淀粉水勾芡，翻煮片刻即可。

这样一道美味的黄金鲤鱼就做好了，可以搭配米饭或面条一起享用。