广东菜苔的做法大全

广东菜苔的做法大全

广东菜苔是一道非常受欢迎的传统广东菜品，它的做法多种多样，下面是其中一种常见的做法：

材料：

• 菜苔500克
• 蒜末适量
• 生姜末适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 糖适量
• 清水适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将菜苔洗净切段备用。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末和生姜末炒香。
3. 加入菜苔翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽和糖，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，盖上锅盖焖煮片刻。
6. 最后翻炒均匀即可出锅。

这道菜苔做法简单，口感鲜嫩，营养丰富，是一道家常菜的不错选择。