干锅烤螃蟹的做法大全家常做法视频教程

干锅烤螃蟹的做法大全家常做法视频教程

干锅烤螃蟹是一道美味的家常菜，下面是详细的做法：

1. 准备材料：螃蟹、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜。
2. 将螃蟹洗净，剪掉腿部，备用。
3. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
4. 加入干辣椒和花椒炒出香味。
5. 放入螃蟹煸炒均匀。
6. 加入料酒炒匀，煮至螃蟹变红。
7. 加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味，炒匀。
8. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
9. 最后撒上香菜即可。

希望这个视频教程对你有帮助！