豆角炒金瓜的做法大全

豆角炒金瓜的做法大全

豆角炒金瓜是一道美味健康的家常菜，下面是详细的做法：

材料：

• 豆角：适量
• 金瓜：适量
• 蒜瓣：适量
• 生姜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将豆角洗净切段，金瓜去皮切块，蒜瓣和生姜切末备用。
2. 热锅冷油，将蒜末和生姜末爆香。
3. 加入豆角和金瓜翻炒均匀，炒至变软。
4. 加入适量的盐、生抽和料酒，继续翻炒均匀。
5. 炒至豆角和金瓜熟透，即可出锅享用。

这道豆角炒金瓜色香味俱佳，口感鲜嫩，营养丰富，适合全家人食用。