豆角炖倭瓜做法大全

豆角炖倭瓜做法大全

豆角炖倭瓜是一道美味健康的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。下面是豆角炖倭瓜的详细做法：

材料：

• 豆角：适量
• 倭瓜：适量
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 料酒：适量
• 清水：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 豆角洗净切段，倭瓜去皮切块，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。
3. 加入豆角翻炒均匀，再加入倭瓜块翻炒片刻。
4. 加入适量清水，加盖炖煮10分钟左右，直到豆角和倭瓜变软烂。
5. 最后加入盐、鸡精、料酒调味，翻炒均匀即可。

豆角炖倭瓜做法简单，营养丰富，适合全家人食用。