最简单的油炸茄子的做法大全图解

最简单的油炸茄子的做法大全图解

油炸茄子是一道美味的家常菜，下面是最简单的油炸茄子的做法：

1. 准备材料：茄子、面粉、盐、油。
2. 将茄子洗净后切成块状。
3. 将切好的茄子块放入盐水中浸泡片刻，然后捞出沥干水分。
4. 将沥干水分的茄子块均匀地裹上一层面粉。
5. 热锅倒入适量的油，待油热后将裹好面粉的茄子块放入锅中炸至金黄色。
6. 用漏网将炸好的茄子块捞出沥油，放在厨房纸上吸去多余的油分。
7. 最后，将油炸好的茄子块装盘即可享用。

这是最简单的油炸茄子的做法，你可以根据个人口味添加调料或者配菜，使其更加美味。