自制油炸糕做法和配方大全

自制油炸糕做法和配方大全

油炸糕是一道美味的传统糕点，口感酥脆，香甜可口。下面是一份简单的自制油炸糕的做法和配方：

配方：

• 200克面粉
• 100克糖
• 2个鸡蛋
• 100毫升牛奶
• 适量食用油

步骤：

1. 将面粉、糖、鸡蛋和牛奶放入一个大碗中，搅拌均匀，直到没有颗粒。
2. 将食用油倒入平底锅中，加热至180摄氏度。
3. 用勺子将面糊舀入锅中，每次舀入适量的面糊，不要太多。
4. 炸制约2-3分钟，或者直到糕点变成金黄色。
5. 用漏网将炸好的糕点捞出，沥干多余的油。
6. 放凉后即可食用。

这是一份简单的自制油炸糕的做法和配方，你可以根据个人口味进行调整。祝你做菜愉快！