油炸椒盐鲜鱿鱼的做法大全集

油炸椒盐鲜鱿鱼的做法大全集

油炸椒盐鲜鱿鱼是一道美味的海鲜菜品，下面是一份详细的做法：

材料：

• 新鲜鲜鱿鱼 500克
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量
• 葱姜蒜 适量
• 辣椒粉 适量
• 花椒粉 适量

步骤：

1. 将鲜鱿鱼洗净，切成适当大小的块状。
2. 将鱿鱼块用盐、胡椒粉和淀粉腌制片刻。
3. 热锅加入适量的食用油，油温烧至七成热时，将腌制好的鱿鱼块放入锅中炸至金黄色捞出沥油。
4. 另起锅热油，放入葱姜蒜末炒香，加入适量的辣椒粉和花椒粉炒匀。
5. 将炸好的鱿鱼块放入锅中翻炒均匀，使调料均匀附着在鱿鱼上。
6. 出锅前撒上适量的盐，翻炒均匀即可。

这样一道美味的油炸椒盐鲜鱿鱼就做好了，可以搭配米饭或者啤酒一起享用。