油杂辣椒的做法大全家常做法视频教程

油杂辣椒的做法大全家常做法视频教程

油杂辣椒是一道非常常见的家常菜，它的做法非常简单，下面是详细的步骤：

1. 准备材料：辣椒、食用油、盐、味精。
2. 将辣椒洗净，切成细丝。
3. 锅中倒入适量的食用油，加热至六成热。
4. 将切好的辣椒丝放入锅中，用中小火炒至变色。
5. 加入适量的盐和味精，继续翻炒均匀。
6. 炒至辣椒丝变软糯，出香味即可关火。
7. 将炒好的油杂辣椒装入干净的容器中，待凉后即可食用。

油杂辣椒可以用来调味，增加菜肴的香辣味道，也可以作为配菜，搭配米饭或面条食用。