油菜鱼丸做法大全家常做法大全集

油菜鱼丸做法大全家常做法大全集

油菜鱼丸是一道美味的家常菜，制作简单，口感鲜美。下面是一份详细的做法：

1. 准备材料：油菜、鱼肉、淀粉、盐、鸡精、料酒、葱姜蒜。
2. 将油菜洗净切碎，鱼肉剁成泥。
3. 将鱼肉泥加入适量的盐、鸡精、料酒，搅拌均匀。
4. 将切碎的油菜加入鱼肉泥中，再加入适量的淀粉，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的鱼肉泥用手揉搓成鱼丸。
6. 烧开一锅水，将鱼丸放入水中煮熟，捞出备用。
7. 热锅加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
8. 将煮熟的鱼丸放入锅中翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精调味即可。

以上就是油菜鱼丸的家常做法，希望对您有帮助！