腌菜煮豆腐做法大全

腌菜煮豆腐做法大全

腌菜煮豆腐是一道美味健康的家常菜，下面是详细的做法：

材料：

• 豆腐：300克
• 腌菜：适量
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 白胡椒粉：适量
• 清水：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将豆腐切成块状，腌菜切成小段，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅冷油，将葱姜蒜爆香。
3. 加入腌菜翻炒均匀。
4. 加入豆腐煮开，撇去浮沫。
5. 加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉，调味均匀。
6. 加入适量的清水，煮至豆腐入味。
7. 最后加入适量的食用油，翻炒均匀即可。

腌菜煮豆腐做法简单，口感鲜美，营养丰富，适合全家人食用。