小虾米蒸蛋的做法大全集

小虾米蒸蛋的做法大全集

小虾米蒸蛋是一道简单而美味的家常菜。下面是小虾米蒸蛋的做法：

1. 准备材料：鸡蛋、小虾米、葱、盐、鸡精、清水。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
3. 将小虾米用清水洗净，沥干水分。
4. 将葱切成葱花备用。
5. 将蒸碗刷上一层薄薄的食用油，防止蒸蛋粘碗。
6. 将鸡蛋液倒入蒸碗中，撒上洗净的小虾米和葱花。
7. 将蒸碗放入蒸锅中，加水蒸熟。
8. 蒸蛋的时间根据个人口味而定，一般蒸6-8分钟即可。
9. 蒸熟后取出，撒上少许葱花作为装饰即可。

小虾米蒸蛋的做法非常简单，味道鲜美，营养丰富，适合全家人食用。