小鲫鱼煮火锅的做法大全家常做法

小鲫鱼煮火锅的做法大全家常做法：

材料：

• 小鲫鱼500克
• 火锅底料适量
• 豆腐200克
• 白菜200克
• 蘑菇适量
• 粉丝适量
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 香菜适量

步骤：

1. 小鲫鱼处理干净，切段备用。
2. 锅中加入适量的水，放入葱姜蒜和料酒，煮开后放入小鲫鱼煮熟，捞出备用。
3. 热锅加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，加入火锅底料炒匀。
4. 加入适量的水，煮开后放入豆腐、白菜、蘑菇和粉丝，煮熟后放入煮好的小鲫鱼。
5. 调入适量的盐和生抽，煮开后撒上香菜即可。