小鲫鱼豆腐汤的家常做法大全家常做法视频

小鲫鱼豆腐汤的家常做法大全

小鲫鱼豆腐汤是一道美味健康的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面是一份简单的家常做法：

材料：

• 小鲫鱼 2-3条
• 豆腐 1块
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 清水适量

步骤：

1. 将小鲫鱼去鳞去内脏，洗净备用。
2. 豆腐切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
4. 将小鲫鱼放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入适量的料酒煮一下，去腥味。
6. 加入清水，煮开后转小火煮10分钟。
7. 放入豆腐块，继续煮5分钟。
8. 最后加入适量的盐调味即可。

小鲫鱼豆腐汤煮好后，鱼肉鲜嫩，豆腐滑嫩，汤汁鲜美，非常开胃可口。喜欢的朋友可以尝试一下。