湘菜炒豆腐做法大全家常做法大全

湘菜炒豆腐做法大全家常做法大全：

湘菜炒豆腐是一道非常经典的湖南菜品，口味鲜美，做法简单。下面是一份家常做法大全：

材料：

• 豆腐：300克
• 青红椒：适量
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 糖：适量
• 鸡精：适量
• 水淀粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将豆腐切成块状，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。
3. 加入豆腐煸炒，炒至豆腐表面微黄。
4. 加入青红椒丝继续翻炒，调入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精炒匀。
5. 加入适量水淀粉勾芡，炒匀即可出锅。

这道湘菜炒豆腐做法简单，口感鲜美，适合家常做法。