青瓜炒咸蛋的做法

材料：

  • 青瓜
  • 咸蛋
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 糖
  • 油

步骤：

  1. 青瓜洗净去皮，切成小段，咸蛋去壳切成小块，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入青瓜煸炒至变软。
  4. 加入咸蛋块翻炒均匀。
  5. 加入盐、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀即可。

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