鸳鸯贝汤做法大全

鸳鸯贝汤做法

鸳鸯贝汤是一道以贝类为主料，加入鸳鸯汤底烹制而成的美食。以下是鸳鸯贝汤的做法：

材料：

• 鲍鱼
• 干贝
• 花菇
• 鸡肉
• 猪骨
• 姜片
• 葱段
• 料酒
• 盐
• 胡椒粉
• 清水

步骤：

1. 将鲍鱼、干贝、花菇分别用清水浸泡30分钟，洗净备用。
2. 将猪骨放入锅中，加入清水，大火煮沸后撇去浮沫，加入姜片、葱段、料酒，转小火煮2小时。
3. 将鸡肉切块，加入猪骨汤中，再煮30分钟。
4. 将鲍鱼、干贝、花菇加入锅中，加盐、胡椒粉调味，再煮10分钟即可。