虾的做法大全家常菜 视频

清蒸虾

1. 虾洗净去头去壳留尾，用剪刀剪开虾背，去掉虾线。

2. 在虾背上切几刀，以便入味。

3. 锅中加水烧开，放入葱姜蒜末，放入虾，蒸5分钟。

4. 蒸好后淋上蒸鱼豉油即可。

虾仁炒饭

1. 虾仁洗净，用盐和料酒腌制10分钟。

2. 米饭提前一晚做好，放入冰箱冷藏。

3. 锅中加油，放入虾仁煸炒至变色，盛出备用。

4. 锅中加油，放入葱姜蒜末煸炒，加入米饭煸炒均匀。

5. 加入虾仁和青豆翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可。

麻辣虾

1. 虾洗净去头去壳留尾，用剪刀剪开虾背，去掉虾线。

2. 在虾背上切几刀，以便入味。

3. 锅中加油，放入葱姜蒜末煸炒，加入豆瓣酱和辣椒粉煸炒出香味。

4. 加入虾煸炒均匀，加入盐和鸡精调味即可。