去骨烧鱼饭的做法大全

去骨烧鱼饭的做法

材料：

• 去骨鱼肉 200 克
• 米饭 1 碗
• 青葱 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将去骨鱼肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精腌制 10 分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入腌制好的鱼肉煸炒至变色。
4. 加入适量的水，烧开后转小火煮 5 分钟。
5. 加入米饭，翻炒均匀。
6. 盖上锅盖，小火焖煮 10 分钟。
7. 最后加入鸡精和青葱末，翻炒均匀即可。