麻辣香椿酱的做法大全

麻辣香椿酱的做法

材料：

• 香椿 200 克
• 蒜 50 克
• 生姜 20 克
• 花椒 10 克
• 辣椒粉 30 克
• 盐 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 香椿洗净，切成细末；
2. 蒜、生姜剁成末；
3. 花椒炒香，捞出备用；
4. 锅中倒入适量的食用油，加入蒜、生姜末煸炒出香味；
5. 加入香椿末、花椒粉、盐，继续煸炒至香椿熟透；
6. 最后加入炒香的花椒，翻炒均匀即可。

麻辣香椿酱做好后，可以搭配米饭、面条、蔬菜等食用。