炖麻鸡的做法大全

炖麻鸡的做法

材料：

• 鸡腿肉500克
• 姜片适量
• 葱段适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白胡椒粉适量
• 芝麻适量
• 清水适量

步骤：

1. 鸡腿肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
3. 放入焯水后的鸡块，加入适量的料酒煸炒至变色。
4. 加入适量的清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉，继续炖煮10分钟。
6. 撒上适量的芝麻即可。