豆芽炖排骨汤的做法

材料：

  • 猪排骨500克
  • 豆芽适量
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
  2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 放入焯水后的猪排骨，煸炒至变色。
  4. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
  5. 加入清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
  6. 加入适量的盐和豆芽，再次煮开即可。

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