茶树菇牛排骨汤的做法大全

茶树菇牛排骨汤的做法

材料：

• 牛肉骨头500克
• 牛排肉200克
• 茶树菇200克
• 胡萝卜1根
• 洋葱1个
• 姜片适量
• 葱段适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 清水适量

步骤：

1. 将牛肉骨头焯水后捞出备用。
2. 将牛排肉切成小块备用。
3. 将茶树菇洗净备用。
4. 胡萝卜去皮切块，洋葱切块备用。
5. 锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香。
6. 放入牛肉骨头和牛排肉煸炒至变色。
7. 加入清水，料酒，胡萝卜和洋葱，煮开后转小火炖煮1小时。
8. 加入茶树菇和盐，再炖煮30分钟即可。