菠菜小蘑菇汤的做法

材料：

  • 菠菜 200克
  • 鲜蘑菇 100克
  • 豆腐 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

做法：

  1. 将菠菜洗净，切成小段；鲜蘑菇切片；豆腐切成小块；鸡蛋打散备用。
  2. 锅中加入适量清水，放入菠菜、蘑菇和豆腐，煮至熟烂。
  3. 加入适量盐和鸡精调味，再倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀即可。

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