怎么晒干笋干的做法大全

晒干笋干的做法：

1. 将笋洗净去皮，切成小段，放入开水中焯水2-3分钟，捞出沥干水分。

2. 将焯水后的笋均匀地摆放在晒干的地方，避免阳光直射，每天翻动几次，晒干至笋干硬即可。

3. 将晒干的笋装入密封袋中保存，需要时取出泡发即可。

其他注意事项：

1. 晒干笋干的过程中要注意防潮，避免受潮发霉。

2. 晒干的笋干应该保存在干燥通风的地方，避免受潮。