圆葱炒墨鱼肠的做法大全

圆葱炒墨鱼肠的做法

材料：

• 墨鱼肠 300 克
• 圆葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将墨鱼肠清洗干净，切成段。
2. 将切好的墨鱼肠用淀粉抓匀，腌制 10 分钟。
3. 圆葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 放入墨鱼肠煸炒，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉调味。
6. 翻炒均匀后出锅即可。