牛肉盖饭的做法大全

牛肉盖饭的做法

材料：

• 牛肉
• 洋葱
• 米饭
• 酱油
• 糖
• 盐
• 油
• 水淀粉

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，加入酱油、糖、盐腌制10分钟。
2. 洋葱切成丝。
3. 热锅凉油，将腌制好的牛肉放入锅中煎至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入洋葱煸炒至变软。
5. 加入适量的水，烧开后加入煎好的牛肉，煮至汤汁浓稠。
6. 用水淀粉勾芡，煮沸后关火。
7. 将米饭盛入碗中，倒入煮好的牛肉和汤汁即可。