虾煮挂面的做法大全

虾煮挂面的做法

材料：

• 挂面
• 虾
• 葱姜蒜
• 料酒
• 盐
• 鸡精
• 生抽
• 老抽
• 香油

步骤：

1. 将虾去壳去头，洗净备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加水烧开，加入适量盐和料酒，放入挂面煮熟，捞出沥干水分，放入碗中备用。
4. 锅中加油，放入葱姜蒜末爆香，放入虾煸炒至变色。
5. 加入适量盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀，加入适量水烧开，勾芡收汁。
6. 将虾汁淋在挂面上，淋上香油即可。