叉烧包的做法大全图解

叉烧包的做法

材料：

• 叉烧肉：500克
• 面粉：500克
• 酵母：10克
• 白糖：80克
• 油：适量
• 水：适量
• 葱花：适量
• 生姜：适量
• 料酒：适量
• 酱油：适量
• 盐：适量

步骤：

1. 将叉烧肉切成小块，加入葱花、生姜、料酒、酱油、盐腌制30分钟。
2. 将面粉、酵母、白糖、油、水混合揉成面团，发酵1小时。
3. 将发酵好的面团揉成长条，分成小剂子，擀成圆形面皮。
4. 将腌制好的叉烧肉放在面皮中央，包成包子的形状。
5. 将包子放入蒸锅中，蒸15分钟即可。