猪心蒸莲子的做法

材料：

  • 猪心一颗
  • 莲子适量
  • 姜片适量
  • 蒜末适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 蚝油适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将猪心洗净，切成薄片，用料酒、盐、生抽、蚝油腌制10分钟。
  2. 将莲子洗净，用开水焯水后沥干备用。
  3. 将腌制好的猪心片放入碗中，加入姜片、蒜末、莲子，淋上香油，上屉蒸15分钟即可。

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