生煎鳕鱼的做法大全

生煎鳕鱼的做法：

1. 鳕鱼洗净，切成小块，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。

2. 热锅凉油，放入鳕鱼块，小火煎至两面金黄。

3. 加入适量水，加盖焖煮5分钟。

4. 打入一个鸡蛋，撒上葱花，翻煎至鸡蛋熟透即可。

酱汁做法：

1. 蒜末、姜末、葱花分别切好备用。

2. 锅中倒入适量油，放入蒜末、姜末、葱花煸炒出香味。

3. 加入生抽、老抽、糖、醋、料酒、水，煮开后勾芡即可。